在廚房的裝修中廚房排煙系統(tǒng)是一個(gè)很重要的存在，廚房排煙系統(tǒng)可以我們盡量吸入大量的油煙。
廚房油煙是食用油和食物高溫加熱后產(chǎn)生的油煙，高溫烹調(diào)是我國特有的烹飪習(xí)慣，因而在高溫烹調(diào)過程中形成的廚房油煙已成為我國室內(nèi)生活環(huán)境中主要的空氣污染物之一.
在一個(gè)家庭中每個(gè)人或多或少都會(huì)接觸廚房油煙，尤其是家庭主婦和從事飲食行業(yè)的人是*多接觸到廚房油煙的人，那廚房油煙會(huì)帶來什么危害?
廚房油煙的主要成分是醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。
長(zhǎng)期接觸廚房油煙，會(huì)造成毛孔堵塞，面色暗黃，加速皮膚組織老化，導(dǎo)致肌膚變粗糙、出現(xiàn)皺紋，黑色素增多并轉(zhuǎn)變色斑。更嚴(yán)重的是，油煙更容易導(dǎo)致心血管疾病，呼吸系統(tǒng)疾病，乳腺癌等。
廚房排煙的好處就是可以利用廚房排煙的煙道設(shè)置合理，幫助我們?cè)谧鲲垥r(shí)候有煙霧出現(xiàn)，可以跟著煙道管走掉，從而對(duì)我們的身體不會(huì)造成太大的傷害，并且這個(gè)廚房煙道在平房設(shè)計(jì)中還能起到有助燒火炒菜旺的好處。
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