商用廚房灶具注意事項(xiàng)
煎炸食物時(shí)，鍋中的油不應(yīng)超過鍋中油的三分之二。要注意防止水滴和雜物掉入鍋內(nèi)，從而使食用油溢出著火。同時(shí)，在加熱油底殼時(shí)，使用溫?zé)岬幕稹＿^度...
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廚房設(shè)備的保養(yǎng)相關(guān)注意事項(xiàng)電器使用需要按照電器的具體使用方法來進(jìn)行，通常要做的保養(yǎng)是：檢查線路板材有無腐蝕，線路是否短路、脫漆，定期查看電流、電壓是否穩(wěn)定，以防出現(xiàn)...
08-10
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燃?xì)獯箦佋钊绾芜M(jìn)行保養(yǎng)商用廚房設(shè)備中燃?xì)獯箦佋钍潜夭豢缮俚囊环N廚具，像學(xué)校廚房、酒店后廚、工廠食堂、企事業(yè)單位廚房都會(huì)用到燃?xì)獯箦佋睿绾芜M(jìn)行燃?xì)獯箦佋畋ｐB(yǎng)
08-10
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集氣罩對(duì)廚房排煙系統(tǒng)的影響因素油煙凈化器上的集氣罩對(duì)于排煙的系統(tǒng)也具有著非常重要的影響。集氣罩設(shè)計(jì)不合理就很容易造成整個(gè)排煙系統(tǒng)不暢
08-09
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廚房常見的清潔問題熏黑的燈具比較好的方法是用醋。將約一啤酒瓶蓋的食用醋倒入小半盆水中，用手調(diào)勻后，把軟抹布泡于醋水里，擰開后擦拭燈泡，不僅能讓燈光明亮，還有...
08-08
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該如何合理布置廚房設(shè)備插座該如何合理布置廚房設(shè)備插座 1. 冰箱 2. 榨汁機(jī)，電飯煲. 3.油煙機(jī)的插座
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